Croustade aux pommes

Garniture aux pommes :
4 t. pommes pelées et tranchées
1/3 t. sucre
2 c. thé de citron
2 à 4 c. table d’eau

graisser un plat
déposer les pommes au fond du plat
saupoudrer de sucre, verser le jus de citron et l’eau

Pâte :
¾ t. gruau
1/3 t. farine
1/3 t. cassonade
¼ t. beurre

couper le beurre dans les ingrédients secs jusqu’à l’obtention d’une texture grossière
émietter le mélange sur les pommes
cuire au four modéré (375) pendant 35 minutes