1/2 tasse de fécule de maïs
1/2 tasse d'eau froide
1 1/2 tasse d'eau bouillante
Glycérine et du colorant alimentaire, au goût [facultatif]
Dans une casserole, délayer la fécule de maïs dans l'eau froide jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeau.
Incorporer l'eau bouillante.
Porter le mélange à ébullition et le laisser mijoter jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une sauce.
Si désiré, on peut y ajouter de la glycérine et du colorant alimentaire.
Laisser refroidir complètement