Modelage de la pâte

Certains préféreront travailler sur une feuille de papier d'aluminium mais pour les grandes pièces, il sera préférable de travailler directement sur une tôle à biscuits. De cette façon, vous n'aurez pas à soulever ou transporter la pièce avant la cuisson, puisque la tôle à biscuits ira directement dans le four de votre cuisinière.
Le papier d'aluminium a comme avantage de donner d=un dos parfaitement lisse à votre pièce et s'enlève facilement après la cuisson.
Si vous désirez ajouter une pièce à une autre, mouillez les deux morceaux légèrement et la cuisson fera le reste. Vous pouvez également mélanger des miettes séchées de pâte à sel à de l'eau et vous en servir comme colle. Pour des morceaux qui devront obligatoirement rester suspendus dans les airs, comme la jupe d'une poupée, soutenez le morceau avec un peu de papier d'aluminium chiffonné. Une fois la pièce suite, vous les enlèverez. Époussetez la pièce avec un pinceau doux pour enlever les miettes sur le dessus de votre objet. Comme ca, vous éviterez qu'elles cuisent sur la surface et vous garderez un objet lisse jusqu'à la fin.