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 Bonhomme de pain d'épice

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Date d'inscription : 24/11/2009

Bonhomme de pain d'épice Empty
MessageSujet: Bonhomme de pain d'épice   Bonhomme de pain d'épice I_icon_minitimeMer 25 Nov - 8:21

• 1/2 tasse graisse
• 1/2 tasse cassonade pressée
• 1 œuf
• 1/2 tasse mélasse
• 1/4 tasse d'eau
• 2 3/4 tasse farine tout-usage
• 1/2 cuillère à thé soda à pâte
• 1/2 c. thé sel
• 1 cuillère à table gingembre ( au goût )
• 1 cuillère à thé cannelle
• 1/2 cuillère à thé de "allspice"
Battre le gras en crème et y ajouter la cassonade un peu à la fois. Incorporer l'oeuf, la mélasse et l'eau, bien mélanger. Incorporer graduellement les ingrédients secs mesurés et tamisés ensemble au préalable. Réfrigérer cette pâte si nécessaire et la rouler , la découper en bonhommes. Déposer sur une plaque beurrée et cuire à four 350F pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
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Bonhomme de pain d'épice
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