Croquettes à la noix de coco

Ingrédients:
3 t de sucre
3/4 t de lait
3/4 t de margarine( ou beurre)
3/4 t de cacao
6 t de gruau
3/4 t de noix de coco
15 ml de vanille

Préparation:
1-Mélanger dans une casserole, le sucre, le lait et le beurre.
2-Porter à ébullition
3-Retirer du feu et incorporer le cacao, le gruau, la noix de coco et la vanille.
4- Mélanger si la texture est molle ajouter du gruau
5- Déposer sur un papier ciré en bouchées et laisser refroidir.